美食

俄罗斯，欧洲，东方，亚洲，泛亚洲甚至美国美食–无论您是美食家还是严格定义的口味偏好的所有者，都一定会有您所需要的。

当然，这种美食多样性的特点是传统的哈萨克美食，它最清楚地传达了游牧民族的风味。

民族美食不仅是哈萨克人日常生活的强制属性，而且体现了他们固有的热情好客，传统和游牧文化的元素。

值得注意的是，每道菜都有自己的历史，目的，甚至是烹饪的原因（其中一些菜最常在接待客人时供应）。

游牧民族的主要食物来源是牛，肉类和乳制品占总饮食的80百分比。 为了以某种方式多样化这样一个"苛刻"的菜单，他们试图绝对使用动物可以提供的一切–肉，脂肪，内脏，当然还有牛奶。

牛奶往往不是以纯粹的形式饮用，但他们提出了一个坚实的发酵乳饮料清单，可以储存很长时间，具有清爽的味道，与丰盛的民族菜肴完美结合，最重要的是，对身体有非常积极的影响。 这就是shubat出现的方式–一种由骆驼奶制成的饮料，koumiss–来自母马的牛奶，ayran-来自牛奶等等。 所有这一切在今天的哈萨克人中仍然很受欢迎。

几乎到处都有国家菜肴，他们能够烹饪美味，服务精美。 由于进步餐馆老板的努力，将哈萨克斯坦美食变成哈萨克斯坦gastrotourism的主要特色和名片的趋势显而易见。

哈萨克传统菜肴食材的特殊性和简单性已成为哈萨克着名厨师和餐馆老板花式飞行的起点。 他们在高（烹饪）技术和广泛的知识（不同产品的分子相容性）的帮助下，成功地开发了一种全新的古代美食概念，将它们变成了真正的味道和香气。

在高级餐厅，艺术正在创造，你肯定需要尝试。 例如，一个惊人的烹饪杰作-最嫩的骆驼terrine-是一个肉和一个砂锅肉鞭打到奶油状态之间的交叉。 顺便说一句，骆驼肉一直受到游牧民族的高度重视，因为它的甜美，细腻的味道。 哈萨克肉小吃也是世界着名的，任何dastarkhan的装饰，你甚至不需要以任何方式现代化-与原来的介绍，他们已经完美地融入美食餐厅的菜单：干马肉和羊肉，多汁

对于那些想要真正感受"草原的味道"并接触游牧民族美食文化的人来说，一种肉食是kuyrdak–一种由三种类型的肉和烤配菜组成的菜肴;小马排骨带有轻微的香

Besbarmak甚至可以从这个名单中取出，这样的菜绝对不容忍竞争。 即使在高级美食餐厅，它的准备几乎完全遵循古老食谱的教规。